Cookies fourrés au Nutella

Je voulais faire des cookies car on adore ça ! Tout le monde adore les cookies 🙂 et si, et bien il y en a plus pour les autres 🤣 Et il y a tellement de recettes et de possibilités qu’il est impossible de se lasser 🙂

Mes recettes de cookies :

Cookies aux flocons d’avoines
Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart
Cookies aux pépites de chocolat

Envie de gourmandises aujourd’hui donc quoi de mieux que des cookies au cœur Nutella ?!

Voici donc cette recette de cookies aux Nutella :

Ingrédients

Nutella ou pâte à tartiner
1 oeuf
1/2 c. à café de bicarbonate
1/2 c. à café de levure
220 g de farine
150 g de sucre roux ou cassonade
120 g de beurre mou

Préparation

Fouetter dans un grand bol le beurre mou et le sucre
Lorsque le mélange est crémeux, ajouter l’oeuf, fouetter à nouveau.
Tamiser alors la farine + levure + bicarbonate et mélangez avec une spatule jusqu’à formation d’une pâte homogène
Placer au frigo 20 minutes
Diviser alors votre pâte en boules de tailles égales, étaler la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (il faut qu’elles fassent 5 cm de diamètre et 5 mm d’épaisseur)
Disposer au centre une bonne c. à café (ou plus !!) de nutella ou d’autre garniture
Recouvrir avec un second cercle de pâte à cookie, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts
Passer à 180°C pendant 12 minutes, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c’est normal
Laisser refroidir un peu car à la sortie du four, les cookies sont encore très mous.

Bonne dégustation 🙂

Cookie : Anciennement petit gâteau sucré, qu’on acceptait avec plaisir. Aujourd’hui : petit fichier informatique drôlement salé, qu’il faut refuser avec véhémence. – Luc FAYARD –