Je ne suis pas forcément en avance sur la mode mais je sais que je vois passer depuis un moment une recette de crêpe au four.
À l’approche de La chandeleur, j’ai eu envie d’essayer. C’est super facile (bien plus que les crêpes classiques finalement car pas besoin de rester en cuisine).
Pour une crêpe de 6 personnes
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 350 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le lait, l’huile jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Verser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
À la sortie du four, garnir avec le topping de votre choix : chocolat fondu, sucre glace, pralin, fruits frais, pâte à tartiner…
Miam ! Bon goûter à vous 🙂
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