Coucou les amis,
Il fait chaud, on n’a pas forcément envie de cuisiner ni d’allumer le four. Les barbecues sont interdis (en tout cas dans les Pyrénées orientales)…. Donc, on fait quoi ? Des salades !
Je fais d’habitude la salade de pâtes toute simple : pâtes, concombre, tomates, mayonnaise, maÏs. Mais aujourd’hui j’ai fait une salade de pâtes à l’italienne. Je n’ai pas de quantités précises mais c’est facile ….
- Des pâtes cuites juste al dente et refroidies
- Du pesto roso
- Des épices type origan, basilic
- Un peu de mayonnaise
- Des billes de mozzarella
- Du bon jambon cru genre Pata negra (le plus cher. On trouve aussi bien ou un peu moins bien qui passe très bien aussi
- Du sel et du poivre ! Très important … sinon, c’est fade
Allez …. Vous mélangez le tout, vous réservez au frigo et le tour est joué 😉
Bon appétit ! Et bel été 🙂
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