Pour le petit déjeuner gourmand du dimanche matin 🫠
Régressif au possible, cette recette de pains au lait a au moins trois avantages : délicieuse, rapide à faire car sans temps de pause, et inrattable !
C’est à la base une recette Thermomix mais que je fais tellement souvent … et très facilement adapté sans Thermomix.
Recette que les enfants adorent (finalement, les adultes l’aiment tout autant !! )et qui se conserve parfaitement pour le petit déjeuner 🥞 🙂
Ingrédients
- 500 gr de farine
- 20 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 gr de levure boulangère
- 300 gr de lait
- 40 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 40 gr d’huile neutre
Commencer par mettre dans le bol du robot (ou dans un bol classique pour mélanger à la main), tous les ingrédients.
Pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène.
Diviser la pâte en environ 12 boules.
Les aplatir. Au centre, mettre un carré de chocolat, du Nutella ou de la confiture.
Refermer la pâte sur elle même pour former une jolie petite boule.
Vous pouvez dorer la pâte avec un jaune d’œuf mais moi je ne le fais pas.
Enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
À déguster rapidement car chaud, c’est hyper bon 🙂 bien qu’ils se conservent bien ….
Bon appétit 🙂
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