Je vous propose aujourd’hui une recette ultra simple à réaliser pour un repas de tout les jours. Ce plat allie aussi bien le côté plaisir avec le fromage fondant et la béchamel, que le côté équilibré avec les courgettes. A la maison, le plat est ressorti vide et c’est plutôt bon signe 😉
Mon erreur (de débutante 😰) : j’aurais du faire precuire les courgettes à l’eau avant et les essorer. La, dans mon cas, elles ont rendu pas mal d’eau (ce qui rend impossible la belle photo prise dans l’assiette). Le plat n’en reste pas moins bon, voire excellent (restons modestes 🤗) pour autant 😉
Ingrédients
- 5 courgettes, épluchées et coupées en rondelles régulières (merci l’accessoire du TM7 😉)
- 1 béchamel
- 4 belles tranches de jambon blanc
- Du fromage râpé, généreusement 🧀
- Un peu de beurre pour le plat
Pour la recette de la béchamel ; cliquez ici 👈
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer généreusement un plat à gratin.
Disposer les ingrédients comme pour des lasagnes, en réalisant les couches suivantes :
- Une couche de rondelles de courgettes.
- Une couche de béchamel.
- Les tranches de jambon blanc.
- Une généreuse couche de fromage râpé.
Renouveler l’opération une seconde fois avec une nouvelle couche de courgettes, de béchamel, de jambon et de fromage.
Terminer par une belle couche de fromage râpé pour obtenir un gratin bien doré et gourmand. 🧀✨
Enfourner à 180 °C jusqu’à ce que les courgettes soient bien fondantes et que le dessus soit joliment gratiné.
😋 Petit conseil
Laisser reposer le gratin quelques minutes à la sortie du four avant de le servir : il se tiendra mieux et les différentes couches resteront bien gourmandes.
Bon appétit 😋
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