Un petit repas facile et qui change un peu du quotidien 😉
Si vous aimez les saveurs asiatiques, ce plat vous plaira !
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 gr de bavette
- 1 gros oignon
- De la sauce soja sucrée : 6 cuillères à soupe
- De la sauce soja salée : 3 cuillères à soupe
- De la sauce nuoc Mam : 1 cuillère à soupe
- Quelques graines de sésame
- Quelques morceaux de gingembre frais ou un demi cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 carottes coupées en tagliatelles avec l’épluche légume et garder le cœur pour faire la soupe 😉
Faire revenir l’oignon émincé dans un wok ou une sauteuse quelques minutes pour les faire fondre légèrement.
Découper la viande en lamelles
Préparer la marinade en ajoutant toutes les sauces.
Y ajouter la viande et les oignons revenus. Ajouter les graines de sésame et les tagliatelles de carottes.
Laisser mariner jusqu’au dernier moment.
Pendant ce temps faire cuire le riz (au rice cooker pour moi). Tellement plus simple et meilleur ! Et le mettre ensuite dans des bols.
Sur feu à fond, donc bien chaud, mettre l’ensemble viande / marinade.
Cuire 5 minutes.
Recouvrir le riz de viande avec du jus pour impregner le riz .
Servir aussitôt !
Bon appétit
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